Velkommen til en helt ny verden fyldt med smag og kreativitet. Her skal vi sylte, riste, bage og smage planter til den store guldmedalje.
Hvad lærer I?
Hvordan får vi flere planter på tallerkenen? Og hvordan får vi det til at smage godt?
Det skal vi arbejde med på denne aktivitet, hvor vi øver os i at bruge alt det grønne i maden: korn, grøntsager og bælgfrugter. Vi arbejder med råvarernes muligheder, tilsmagning og konsistens, og bruger i det hele taget vores sanser i køkkenet.
Programmet er fordelt på teori og praksis, som alt sammen foregår i vores store bage- og madværksted. Vi introducerer råvarer og teknikker, og så laver vi små retter og madforsøg, hvor vi undersøger tilberedningsmuligheder og forskellige smage.
I løbet af dagen tilbereder I et plantebaseret frokostmåltid, som I afslutter med at spise sammen.
Vi stiller alle nødvendige remedier og forklæde til rådighed.
Sted: Guldagervej 501, 9800 Hjørrring
Pris: 140 kr/ deltager
tilmelding sker via dette link: Fuld af smag - grøn madskole for familier